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五常大米:提品铸信才经得起消费者“较真”

2021-04-06 06:14:16

春天的开始已经过去了,龙江的大地仍在猛烈的吹着。雪覆盖了武昌市的稻田,金色的鸭舍像一个小小的地堡一样从雪中跳了出来。

这是夏季生活在稻田、除虫、施肥、除草、分批、动植物和谐相处的五种有机稻鸭之一,稻米质量有了明显的提高。去年,全市的种植面积增加了一万多亩,今年还将扩大。武昌市农业局局长易延春指着远处的鸭舍说。

2016年以来,黑龙江省武昌市建立了可追溯防伪体系,目标是“武昌米是什么样的大米?”“哪里能买到真正的武昌米?”这两个问题多年来一直困扰着许多消费者,从源头上保证了“原来的来源”,并与电子商务联合起来,在消费者终端建立了一个“识别假货、保留真品”的直接营销平台,并通过投递信件使五常米与消费者抗衡。

“让我们从有机大米开始,提高其品质。”易盐城说,武昌市有机种植将实现“三用”-生物肥料、有机肥、农用化肥、生物农药、不含化学物质、纸膜覆盖、鸭、人工除草剂、无除草剂。今年,武昌市有机水稻种植面积将从300000亩增加到500000亩,接近全市水稻种植面积的1/4。

“一些有机大米标准也将提高到欧盟标准。”金富泰集团董事长乔文志说:“虽然投资将增长15%至20%,但由于质量的提高,利润将更大。”

有机大米也使农民们鼓起口袋。武昌市都家镇幸福村稻农王丽坤说:“种植有机水稻比普通水稻每公顷多赚4000元。”

在提高水稻品质的同时,武昌市加强了源头管理,建立了以“一检一场”为核心的追溯防伪体系,逐步解决消费者的“两个问题”。目前,全市近80%的稻田已纳入系统。

据报告,“三个真相”是真实的地块(定位农民、地块和边界、实现家庭成本和水稻产量的总体控制)、确定种子(匹配种子和地块)和确定投入(确定农药、化肥等的数量)。“第一检验”是质量检验环节,引进德国先进设备,通过光谱技术鉴定大米的真实性,并发布检验清单。在“一码”环节中,提出了五常米的“可追溯性和防伪标志”,并采用第三代编码技术来防止武昌大米包装。

易盐城说,全市将逐步将两百多万亩大米纳入可追溯体系,从源头上保证武昌大米的“原源”和“总量控制”。当时,稻农根据他们的身份证登记和出售稻米。如果稻米有质量问题,可以追溯到特定的种植者,同时也可以防止稻农混合或灌装。

武昌市还将引导更多的武昌大米企业使用可追溯性和防伪标志来提高消费者的识别能力。记者在武昌金河稻业展厅用手机对大米的“密闭”包装进行电子扫描,逐一介绍了水稻种子管理、育苗收获、仓储、加工、质量检验等全过程相关信息。

“追溯防伪系统是武昌大米价值提升和实现的重要基础,消费者知道哪种大米是真正的武昌米,这将不可避免地提高这些大米的品牌价值。我们加入这一体系使用可追溯性和防伪标志,既保护了消费者的利益,又考虑了企业的长远利益。”金河大米销售公司总经理王国梁说。

为了让消费者通过正常渠道购买纯武昌米,去年8月,武昌市与天猫商城达成了诚实的联盟,建立了“网上农产品”营销平台,开设了网上“武昌米官方旗舰店”,实施了原产直销,武昌市政府建议,企业“假一薪十”承诺确保武昌大米的网上销售是真实的。

易延辰说:“未来,只要他们用手机扫描防伪码,消费者就想确认他们购买的五种永久大米是否属实。”

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