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大厂房 一分钱不花开业爆棚(订阅《中国好餐饮》,详细阅读)

中国餐饮酒店教育培训2019-11-07 16:12:57


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189万的微信用户中,有40%的人看到过大厂房的宣传,或者转发过大厂房星座主题餐厅的微信;大厂房星座主题餐厅的微信公服务号设立不到两个月,已经有了4万多的关注者,还在以每天递增500人的速度在增加;大厂房星座主题餐厅自开业以来,已经接纳了数以万计的食客,大量的顾客一波又一波地涌来。是什么样的力量能让一个营业面积不到一千平放米的餐厅,如此吸引人呢?他们是如何做营销的呢,近日鼎好集团董事长韩震为大家揭开了谜底。

大厂房 一分钱不花开业爆棚

/梧桐

大厂房在营销方面真是做足了功课,不花一分一文,仅仅利用微信公众平台以及微信朋友圈,制造了泉城一个营销神话,使顾客蜂拥而至,满意而归。

据统计,山东济南有微信账号的大概有189万人,截止到开业当天,就有40%的人或者看到过大厂房的宣传,或者转发过大厂房的微信,开业前半年就开始做营销,是通过一层一层的扒皮,一步步向美食客推送餐厅的美食。

第一层扒皮 发美食

第二层扒皮 发装修

第三层扒皮 发竞猜

不断地扒皮 不断地给顾客惊喜

韩震大胆地想,当粉丝量达到10万时,甚至粉丝量达到100万时,大厂房可以把卖烤地瓜的请到店里,然后向顾客说:请到大厂房吃烤地瓜,吃完再送10元代金券,可以下次使用。人,就怕惦记,你不给他钱的时候,他不想去消费,你给了他钱,哪怕是卡里有10块钱,他不去消费,就对不起那10块钱。

有些餐厅也会有微信公众号,也会有二维码,可是却没有产生作用。人们会问:我关注你的二维码和我有什么关系吗?我为什么要关注它?

关注大厂房却是有收获的:一、关注大厂房官方微信后,可以领取一个电子会员卡,里面有50积分,还有免费饮料一杯;二、对于完善微信会员卡资料的粉丝,在生日前夕可以免费领到50元代金券。三、平时消费一元奖励1积分,积分可以兑换星座礼品等十几种礼品。

编辑点评:真正的营销是要请顾客帮你做营销。不同的定位,销售渠道一定不一样,你不可能期待一个60岁的大妈没事就和你聊微信,因为她更喜欢电视购物。而对于喜欢新鲜事物的年轻人来说,没有微信可就OUT了,不在朋友圈里晒美食,那更是不可思议的事情,况且就餐还有积分,积分还可兑换礼品,何乐而不为呢。

一个餐厅要想让顾客永远“粉”你,就要不断有声音在市场上出现。通过持续为顾客制造惊喜,才能让顾客多次光临。只有顾客亲身感受过,他才愿意将快乐和美食分享给自己的朋友,这是大厂房星座主题餐厅成功营销的秘诀。

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